Québec

D'abord, il y a les clichés si tenaces, mais si séduisants... Sirop d'érable, tartes aux bleuets, forêts interminables peuplées d'ours sauvages et de caribous, rivières à saumons, étangs à castors, fleuve Saint-Laurent où s'ébattent les baleines bleues, randonnées hivernales en chiens de traîneaux : le Québec attire et fascine. On y vient, particulièrement d'Europe, pour sa nature, immense et majestueuse. Et puis, une fois sur place, le voyageur y découvre un peuple et une culture : des Nord-Américains francophones, certainement pas des Français. La société québécoise est ouverte, tolérante, multiculturelle et dynamique. Oubliez Marie Chapdelaine et les trappeurs, ici on maîtrise la haute technologie depuis belle lurette, le mariage gay ne choque personne et l'on est souvent bilingue (voire trilingue ou plus...). De quoi donner des leçons de savoir-vivre et de modernité aux "cousins" français venus chercher de l"authentique" québécois depuis longtemps disparu ! Baignés par l'Atlantique, le Nouveau Brunswick et la Nouvelle Écosse forment les provinces maritimes. On y parle l'anglais en majorité. Les descendants des Acadiens (premiers Français émigrés au Canada) continuent à parler l'acadien, ce très vieux dialecte dérivé du français. Sur ces côtes fraîches et bénies des dieux, le homard coûte moins cher que la viande. Et Alexandre Bell vint y chercher le plus grand silence après avoir inventé... le téléphone.

Carte d'identité

Avant le départ

Argent

Argent, banques, change

Le Canada est un pays cher, surtout l'hébergement. Prévoir un budget large...

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- La monnaie est le dollar canadien. Il est divisé en 100 cents. Le dollar canadien est différent du dollar américain. Si vous envisagez d'acheter des chèques de voyage, il est préférable de les prendre en dollars canadiens (acceptés par la majorité des commerçants). Il est très pratique de retirer de l'argent aux guichets automatiques ATM. Sachez que des frais sont appliqués à chaque retrait, donc il vaut mieux retirer de grosses sommes. La plupart des cartes de crédit sont acceptées au Canada.
- Le taux de change est relativement favorable (1 $Ca = 0,65€), les prix sont en général abordables.
- Une taxe de 10 à 15 % majore le prix à acquitter, ainsi que le service qui n'est pas inclus dans les restos.
- La plupart du temps, pour changer des chèques de voyage, une commission est perçue.
- Dans les magasins au Québec, on vous demandera souvent si vous voulez payer « cash » ou « comptant »
- Horaires des banques : elles sont toutes ouvertes du lundi au vendredi de 10 h à 15 h, et la plupart les jeudi et vendredi soir jusqu'à 20 h.
- Cartes bancaires : bien se renseigner avant car certaines banques prennent des commissions et d'autres non.
Les cartes bancaires (VISA, MC, Amex) sont acceptées partout.

Taxes

En passant à la caisse, le client doit payer en plus deux taxes : une taxe de vente provinciale, appelée TVQ au Québec qui s'élève à 7,5 % ; plus la TPS (taxe sur les produits et services) qui s'élève à 6 %. Au resto, il faudra encore ajouter le service, environ 14,5 % du prix hors taxes. On peut se faire rembourser cette TPS si on ne réside pas dans le pays, sous certaines conditions. On peut aussi se faire rembourser au bureau Mable Leaf, au niveau galerie (4e) du centre Eaton de Montréal. Pour tous renseignements : Tel : (514) 847-09-82. Fax : (514) 847-10-19. Internet : www.canadataxrefunds.com. Mais depuis l'hiver 2001, la TVQ québécoise n'est plus remboursée.

Les TIPS

Ce sont les pourboires. La majeure partie des revenus des serveurs provient de leurs pourboires. C'est une institution à laquelle vous ne devez pas déroger. Si vous payez une note de resto avec une carte de paiement, n'oubliez pas de remplir vous-même la case « tip ». En règle générale, le pourboire doit être au moins égal à une fois et demie le montant de la taxe. Idem pour les taxis : il est de coutume de laisser 10 à 15 % en plus de la somme indiquée au compteur.

Achats, souvenirs

Le sirop d'érable : le sirop d'érable, et tous ses dérivés, est redevenu abordable. Si vous n'avez pas eu l'occasion d'en avoir du vrai auprès d'un producteur, achetez-le en boîte ou en bouteille. Le vin de bleuet (du Bleuet ou Minaki) : apéro super, relativement bon marché. Et encore : le caribou, mélange d'alcool fort et de vin rouge. Les bières du cru, dont la Maudite et la Fin du Monde produites par Robert Charlebois, chanteur et désormais brasseur. Les raquettes de trappeur : comme souvenir ou cadeau. Les canards en bois : pour la décoration. Les catalognes en guenilles : couvertures tissées avec de vieux bouts de tissu de toutes les couleurs, en bandes de 2 à 3 cm. L'artisanat indien : il est assez cher quand il est beau. Achetez dans les réserves, l'argent ira directement aux Indiens et, de plus, c'est moins cher (car détaxé) ! Au choix : calumets, mocassins, statuettes, bijoux et peaux tannées. Bonnes affaires : les disques sont moins chers, de même que les vêtements, le matériel de pêche ou l'électronique. Pensez tout de même à vous faire rembourser la taxe. Surveillez les soldes et promotions.

Budget

Hébergement

Nous vous donnons les tarifs hors taxes que le propriétaire affiche la plupart du temps.

- Bon marché (voire « Assez bon marché » quand le plancher est plus élevé : d'environ 17 $Ca (11 euros) par personne (par exemple, dans certaines AJ) à 50 $Ca (33 euros) la nuit pour deux (par exemple, dans certaines chambres d'hôte moins chères que la moyenne).
- Prix moyens : à partir de 55 $Ca (36 euros) et jusqu'à 90 $Ca (58,5 euros) la nuit pour deux (c'est le cas dans la plupart des B & B et des motels).
- Plus chic : dès 95 $Ca (61,8 euros) la nuit pour deux.

Repas

Attention, ces estimations de prix s'entendent hors taxes (ajouter environ 15 %) et sans le service (15 %). Ces menus sont de type canadien (appelés dans le pays « spécial du jour » à midi et « table d'hôte » le soir).

- Bon marché : entre 10 et 15 $Ca (6,5 et 9,8 euros) le menu.
- Prix moyens : de 15 à 20 $Ca (9,8 et 13 euros) le menu.
- Plus chic : de 20 à 25 $Ca (13 et 16,3 euros) le menu.
- Très chic : plus de 25 $Ca (16,3 euros) le menu.

Visites

Dans la très grande majorité des cas, il existe des réductions pour les enfants, les étudiants (sur présentation de la carte) et les seniors ainsi que des « forfaits famille »

Cuisine et boissons

Culture

Géographie et climat

Hébergement

Auberges de jeunesse

Les AJ canadiennes sont dans l'ensemble formidables (chaleureuses, mixtes, sans corvées...). De plus, elles sont moins chères que les terrains de camping ! D'ailleurs, on peut souvent y camper.
N'oubliez pas de rendre visite à nos amis du Tourisme Jeunesse qui éditent une revue pleine d'infos pour les routards, vendent la carte de membre et prennent les réservations, entre autres services :

- Tourisme Jeunesse : (central de réservations) 205, avenue du Mont-Royal Est, Montréal H2T 1P4. Tél. : (514) 844-02-87. Fax : (514) 844-52-46. Internet : www.tourismejeunesse.org. E-mail : info@tourismejeunesse.org. À Ottawa : Hostelling International, 400-205 Catherine Street. Tel: (613) 237-7884. Réservations possibles aussi au tel : 1-800-461-8585 (gratuit à partir du Canada). Réservations en ligne : www.hihostels.ca.
- Boutique Tourisme Jeunesse : 205 avenue du Mont-Royal est, Montréal (Québec) H2T 1P4. Tel : (514) 844-0287. E-mail : boutiquemtl@tourismejeunesse.org.
- Boutique Tourisme Jeunesse : 94, bd René-Lévesque Ouest, Québec G1R-2A4. Tel : (418) 522-2552. Fax : (418) 522-2455.
- La FUAJ offre à ses adhérents la possibilité de réserver depuis la France, grâce à son système IBN (International Booking Network)
- Paris : FUAJ, centre national, 27, rue Pajol, 75018. Tel : 01-44-89-87-27. Fax : 01-44-89-87-49/10. M. : Marx-Dormoy, Gare-du-Nord (RER B et D) ou La Chapelle. Serveur vocal : Tel : 08-36-683-693 (0,3 euros/mn). Internet : www.fuaj.org.

Hôtels et motels

Les hôtels ressemblent à ceux qu'on trouve aux États-Unis : confortables, fonctionnels mais ne dégageant aucune chaleur.
Quant aux motels, ils sont parfois bien utiles. Si on le déconseille au routard solo, parce que c'est cher, il faut bien reconnaître qu'à partir de trois l'hébergement en motel est très intéressant (à quatre, cela revient parfois moins cher qu'en AJ). À noter aussi que les prix sont plus bas à partir de septembre.

Attention : en règle générale, dans les hôtels, gîtes ou restaurants, les chiens ne sont pas toujours acceptés.

Résidences d'étudiants

Attention, l'hébergement dans les universités l'été n'est pas forcément une bonne solution. Les facs sont souvent éloignées du centre et les piaules ne sont pas vraiment bon marché

Gîtes, B & B, chambres d'hôte

Pour les plus fortunés (les routards de l' establishment), nous conseillons les Bed & Breakfast ( Couette et Café au Québec) plutôt que l'hôtel. À prix égal par rapport à l'hôtel, n'hésitez pas. Au Québec, les Gîtes du Passant ne sont pas une appellation générale pour les chambres d'hôte mais une enseigne réputée. Les prix ne sont pourtant pas forcément plus élevés que ceux des autres B & B. Pour trouver à coup sûr le logis qui correspond à vos goûts et votre budget : www.gitesetaubergesdupassant.com. Info pratique : le prix d'une nuitée en gîte est indiqué pour deux personnes. La plupart des gîtes appliquent une taxe de 15 %.

Campings

L'un des pays les mieux organisés pour le camping. Grands espaces préservés et isolés, tables en bois, propreté du site... Assez souvent, chaque emplacement dispose d'un foyer pour faire des feux de bois, celui-ci étant vendu à l'accueil des campings. La plupart des campings disposent de lave-linge séchants, d'abris ou de salles aménagées en cas d'intempéries. Les prix sont modestes et varient un peu selon l'emplacement, la présence de douches, de l'électricité... On paie par emplacement entre 9,8 et 13 euros. Mais il est conseillé de réserver en été...

Attention, en mai-juin, il fait encore très froid pour camper. Pour ceux qui veulent être en pleine nature sans forcément dormir sous la tente, plusieurs campings louent des « mini-chalets », avec ou sans sanitaires, mais généralement équipés de vaisselle, plaques chauffantes, et barbecue extérieur.

Santé et sécurité

Santé

Au Canada, les frais de santé sont très élevés pour les étrangers. Le système de santé de chaque province canadienne ne profite pas aux Français, même au Québec, car il ne concerne que les salariés expatriés. Les hôpitaux et cliniques sont plus formalistes que ceux des États-Unis et exigent la présentation d'une carte personnelle d'assurance pour accepter une admission. Il est donc indispensable de prendre avant votre départ une ASSURANCE VOYAGE INTÉGRALE pour la durée de votre séjour au Canada ! L'assurance maladie et frais d'hôpital doit couvrir au moins 76 220 € SANS FRANCHISE.

- AVA Assurance-Voyages & Assistance : 24, rue Pierre-Sémard, 75009 Paris. Tel : 01-53-20-44-20. Fax : 01-42-85-33-69. E-mail : contact@ava.fr. M. : Cadet ou Poissonnière. Ouvert de 9 h à 19 h sans interruption. Cet assureur, spécialiste des voyages, propose des services adaptés aux exigences de l'Amérique du Nord, avec des contrats comme Carte santé ou AVAssist, un package assistance et assurance. L'admission, dans l'hôpital de votre choix, est immédiate et la prise en charge au premier euro est automatique sur présentation de votre carte. Souscription à effet immédiat, paiement par carte bancaire au : Tel : 01-48-78-11-88 et sur Internet : www.ava.fr.

- Routard assistance : 28, rue de Mogador, 75009 Paris. Tel : 01-44-63-51-01. M. : Chaussée-d'Antin. Propose des garanties complètes avec une assurance maladie et hôpital de 304 878 € sans franchise. La carte personnelle d'assurance " ROUTARD ASSISTANCE ", avec un texte en anglais, comprend une prise en charge des frais d'hôpital.

- Pour éviter les morsures et piqûres des mouches noires et autres moustiques, n'oubliez pas d'emporter une bonne lotion répulsive. Ces petites bêtes n'ont que l'été pour se rassasier et elles sont TRES voraces ! Certains moustiques peuvent aussi transmettre le virus du Nil, potentiellement mortel.

Avertissement « spécial fumeurs »

Les accros doivent savoir que la majorité des B & B et des gîtes sont « non-fumeurs ». L'interdiction est généralement stricte, pour une simple raison de sécurité : la plupart des maisons sont en bois !
De plus, la loi interdit de fumer dans tous les édifices publics et les établissements commerciaux.

Sports et loisirs

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